Distillerie Bielle
Description
La troisième distillerie de Marie-Galante est celle de Bielle. Située sur la commune de Grand-Bourg également, elle est un haut lieu touristique de l'île. Il n'y est pas rare de trouver là des vendeuses de rochers coco, de petits pâtés, de jus frais. Au sein de la distillerie, des indications pédagogiques expliquent le processus de fabrication du rhum. Si vous y êtes au moment de la coupe de la canne, vous y verrez peut-être des chars à boeufs arriver pour livrer les dernières cannes coupées à la main. Un atelier de poterie se trouve également sur les lieux et la dégustation se fait à l'ombre d'une petite case de bois.
Marie Galante, l'île aux 100 moulins, a toujours été l'île de la Canne.
C’est à la fin du XIXème siècle que la Distillerie BIELLE a été fondée. Elle a su évoluer au fur et à mesure de ses propiétaires successifs.
La fabrication du sucre, devenue obsolète dans les petites "sucrottes", a laissé sa place aux distilleries de rhum agricole.
La Distillerie Bielle perpétue une vieille tradition de fabrication de rhum agricole au pur jus de canne.